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L’ELEVAGE OVIN EN EUROPE... une chance pour les paysages ! L’ELEVAGE OVIN EN EUROPE... une chance pour les paysages !

L’ELEVAGE OVIN EN EUROPE... une chance pour les paysages !

Très majoritairement basée sur un élevage à l’herbe dans des exploitations à taille humaine, cette production permet l’entretien des paysages et une autonomie alimentaire pour limiter les importations ou les transports de fourrages et de céréales.

La production ovine joue un rôle important dans l’occupation et l’entretien des zones difficiles et des paysages sans dégrader l’environnement, protégeant les sols contre les inondations mais aussi l’érosion, limitant ainsi les incendies en été, les avalanches en hiver...

Sans l’élevage, ces prairies à l’abandon évolueraient vers un état de forêt improductive pour l’alimentation humaine, fermeraient le paysage et empêcheraient l’usage des terres pour d’autres activités telles que les activités touristiques.

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