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Pour 4 personnes
800 g d’épaule d’agneau désossée et coupée en gros cubes 200 g de petits pois écossés 200 g de fèves fraiches écossées 1 tête de brocoli 1 botte d’asperges vertes 1 branche de céleri 1 botte d’oignons nouveaux 1 bouquet d’estragon 1 bouquet garni 20 cl de crème fraiche Le jus d’un citron Sel et poivre du moulin
En rayon libre-service, choisir : 800 g de sauté ou navarin ou tajine *** ou **
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65 mins
Facile
00:50
40 mins
30 mins