En naviguant sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies nous permettant de vous proposer des contenus adaptés à vos préférences et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. En savoir plus sur les cookies.

Rechercher
Sélection langue
  1. Home
  2. Recettes
  3. Agneau
  4. Boulettes d’agneau aux parfums thaïs
Boulettes d’agneau aux parfums thaïs Boulettes d’agneau aux parfums thaïs

Boulettes d’agneau aux parfums thaïs

Recommander cette recette

Partager cette recette:

Temps de préparation: 15 mins 
Temps de cuisson: 15 mins
Ingrédients

Pour 40 pièces

400 g de haché d’agneau

4 à 6 petits oignons frais

1 c à soupe de coriandre fraîche hachée

1 c à soupe de menthe hachée

1 citron vert

Sauce chili douce

Sel et poivre

  • Le petit plus
    C’est un conseil du chef : Préparez des boulettes un peu plus grosses et servez-les en entrée, accompagnées d’une salade.
Étapes
  • Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
  • Mélanger le haché d’agneau avec les oignons très finement hachés, 1 c. à café de zeste de citron râpé, la menthe et la coriandre, du sel et du poivre.
  • Rouler des petites boulettes, les déposer sur la plaque de cuisson du four recouverte de papier cuisson et les cuire 12 à 15 minutes au four ou à la poêle et à feu doux.
  • Servir les boulettes chaudes ou froides en apéritif, accompagnées  de la sauce chili et de quartiers de citron vert.

Recommander cette recette

Partager:

Vous aimerez aussi...