Ingrédients
Pour 4 personnes
500 g d’émincé (ou de rumsteak) d’agneau
800 g d’un mélange de légumes au choix : pousses de soja, poivrons, brocolis, carottes, poireau, oignon, champignons…
3 gousses d’ail
1,5 c. à café de gingembre frais râpé
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 c. à soupe rase de fécule de maïs (Maïzena)
4 c. à soupe de sauce soja
5 cl de Xérès sec
2 c. à soupe d’huile de sésame
3 c. à soupe d’huile d’arachide
En rayon libre-service, choisir : 500 g de tranche *** ou pavé *** ou d’émincé