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Crédits photos : Juliette Lalbatry / Delphine Constantini
Pour 6 à 8 personnes
500 g d’épaule d’agneau désossée 2 pâtes brisées 1/2 c. à café de cumin en poudre 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 gousse d’ail 1 oignon jaune 1/2 c. à café de gingembre en poudre 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de ketchup 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 300 ml de bouillon de volaille 2 branches de thym 1 petit bouquet de coriandre fraîche Les graines d’une demi-grenade 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin
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Facile
30 mins
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