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Pour 4 personnes
500 g de pavés d’agneau
3 oranges
½ oignon rouge
½ bouquet de menthe fraîche
½ bouquet de coriandre fraîche
1,5 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de harissa (en tube)
½ c. à café de curcuma
5 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe d’huile d’olive à l’ail
Sel et poivre du moulin
En rayon libre-service, choisir : 600 g de gigot ***, de tranches *** ou de pavés ***
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35 mins
Facile
45 mins
20 mins
32 mins