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Pour 8 personnes
Effiloché d’agneau :
1 épaule d’agneau de 1,4 kg 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre 1 oignon jaune 2 cas de vinaigre de vin 50 cl de bouillon de poulet/volaille 2 branches de thym
Confit d’oignon :
5 oignons doux 20 g de beurre 20 g de sucre Sel, poivre Un petit verre d’eau
Sandwichs :
1 belle boule de pain de campagne 1 Saint-nectaire Beurre (à votre convenance pour la cuisson des sandwichs)
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225 mins
Facile
00:41
100 mins
30 mins