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Pour 6 personnes
3 tranches de gigot d’agneau 1 kg de topinambours 2 petites pommes de terre 20 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de légumes 2 c. à soupe d’huile de noisette 2 échalotes 40 g de copeaux de parmesan 1 petit bouquet de cerfeuil 6 tranches de pain complet 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 25 g de beurre doux Sel et poivre du moulin
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65 mins
Facile
60 mins
100 mins
01:16