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Pour 4 personnes
2 tranches de gigot d’agneau 4 tranches de pain de campagne épaisses 70 g de pignons de pin 15 feuilles de basilic + 2 brins 6 c. à soupe d’huile d’olive + 2 filets 50 g de parmesan 1 gousse d’ail 12 petites asperges 4 œufs 100 g de copeaux de parmesan Sel et poivre du moulin
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90 mins
Facile
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20 mins