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Les conseils du chef

La viande d'agneau, c'est simple et c'est si bon, mais il faut tout de même savoir quelques petits trucs pour en profiter pleinement ! Ici c'est le coin des chefs en herbe ou de ceux qui ont besoin d'une piqure de rappel concernant la viande d'agneau. Temps de cuisson ou préparation de l'agneau, comment faire une bonne marinade ? Que faire quand on se retrouve avec des restes... Le chef vous dit tout ce qu'il faut pour mettre la barre plus haut !