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Pour 4 personnes
500g de viande hachée d’agneau 1 gousse d'ail écrasée 1 œuf, légèrement battu 25g de chapelure 1 c. à soupe de menthe fraîchement hachée 1 c. à soupe de coriandre fraîchement hachée
Pour le riz
300g de riz basmati, lavé 550 ml de bouillon
Pour la sauce curry
400 ml de lait de coco 2 gousses d'ail écrasées 1 c. à soupe de gingembre frais, râpé 2 c. à soupe de pâte de curry Une pincée de piment concassés 1 cube de bouillon 1 c. à soupe de purée de tomates 1 c. à soupe de miel
Accompagnements
2 sachets de 250g de riz basmati 4 mini pains Naan Feuilles de salade Feuilles de coriandre fraîchement hachées Sel et poivre du moulin
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25 mins
Facile
120 mins
35 mins
55 mins