Le coin des pros de l’agneau
A votre disposition des outils pratiques et pédagogiques pour trouver des inspirations à partir de chaque pièce traditionnelle de l'agneau.
Fiches techniques
La découpe en petites pièces c'est la clé du succès ! Pour vous inspirer retrouvez nos outils : des livrets inspirations par temps fort et des fiches pour chaque morceau de l'agneau.
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Vidéos pro
A partir de chaque pièce emblématique de l'agneau retrouvez des idées de découpes avec les gestes techniques en vidéo. En complément deux vidéos inspirantes pour dynamiser votre rayon.
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Fiches recettes
Retrouvez des fiches recettes pour vous inspirer et donner des envies à vos clients.
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