Cocotte de selle d’agneau aux châtaignes et à la courge butternut

30 min
4
50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 800 g de selle d’agneau parée
  • 1 oignon
  • 4 gousses d’ail
  • 2 branches de romarin
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 100 ml de bouillon de volaille
  • 1 courge Butternut
  • 200 g de châtaignes en conserve
  • 1 petit bouquet de cerfeuil
  • Sel et poivre du moulin

Préparation