En naviguant sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies nous permettant de vous proposer des contenus adaptés à vos préférences et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. En savoir plus sur les cookies.

Pour plus d'informations et pour voir les cookies utilisés par ce site, veuillez cliquer ici.

Rechercher
Sélection langue
  1. Home
  2. Recettes
  3. Côtes d’agneau au miel, petits pois et pommes de terre
Côtes d’agneau au miel, petits pois et pommes de terre Côtes d’agneau au miel, petits pois et pommes de terre

Côtes d’agneau au miel, petits pois et pommes de terre

Recommander cette recette

Partager cette recette:

Temps de préparation: 10 mins 
Temps de cuisson: 20 mins
Ingrédients

Pour 4 personnes

8 côtes d’agneau
500 g de pommes de terre nouvelles
200 g de petits pois
50 g de beurre
2 gousses d’ail
½ citron
1 poignée de menthe
Sel et poivre du moulin

Marinade

1 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à café de miel
1 citron
1 pincée de piment écrasé

Étapes
  • Dans un plat, mélanger l’huile d’olive, le miel, le citron pressé et le piment. Ajouter les côtes et les badigeonner des deux côtés avec la marinade. Réserver pendant 10 minutes.
  • Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre. Ajouter les 2 gousses d’ail hachées, les pommes de terre nouvelles coupées en deux et les petits pois. Ajouter le jus d’un demi-citron, du sel et la menthe hachée. Laisser cuire 15 min. Réserver.
  • Dans la même poêle, cuire les côtes, 2 à 3 min de chaque côté. Assaisonner.
  • Servir dans une assiette les accompagnements et les côtes d’agneau.

Recommander cette recette

Partager:

Vous aimerez aussi...