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Crédits photos : Juliette Lalbatry / Delphine Constantini
Pour 4 personnes
3 tranches de gigot d’agneau 240 g de pois chiches en conserve 250 g de boulgour 1 gousse d’ail 2 échalotes 1 citron jaune 1 citron vert 1 oignon rouge 1 courgette 2 c. à soupe de tahini (crème de sésame) ½ c. à café de cumin en poudre Huile d’olive 10 feuilles de menthe Les graines d’une demi-grenade 1 poignée de pousses d’épinard Sel et poivre du moulin
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00:53
Facile
30 mins
00:44
25 mins