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Pour 4 personnes
400 g d’émincés d’agneau 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 poireau 2 carottes 2 branches de céleri 400 g de pommes de terre 2 gousses d’ail 1 pincée de piment 750 ml de bouillon d’agneau (ou bœuf) 400 g de tomates concassées 100 g de haricots verts Sel et poivre du moulin Persil
Pour les toasts à l’ail :
4 grandes tranches de pain type Ciabatta 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail
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50 mins
Facile
35 mins
22 mins