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Crédits photos : Julie Mechali – Photographe culinaire
Pour 4 personnes
Pour l’agneau :
300 g de tranches de gigot d’agneau sans os 1 c. à soupe de ras el hanout 1 c. à soupe de vinaigre 2 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe de pignons de pin 4 c. à soupe de graines de grenade 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin
Pour le houmous :
1 boîte de pois chiche cuits égouttés (265 g) 1 gousse d’ail 4 c. à soupe de tahini 1 citron 2 c. à soupe d’huile d’olive 4 c. à soupe d’eau froide Sel
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55 mins
Facile
00:49
40 mins